近日,蘇州市食安辦公布了最新一期的食品安全抽檢信息公告。記者了解到,在全部398批次的產(chǎn)品中,有2批次不合格,分別是不合格飲料1批次,檢出銅綠假單胞菌;不合格肉制品1批次,檢出胭脂紅。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,相關(guān)部門(mén)組織了現(xiàn)場(chǎng)核查處置,認(rèn)真排查相關(guān)企業(yè)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,對(duì)不合格食品和相關(guān)產(chǎn)品涉及的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理。
據(jù)介紹,不合格的飲料為蘇州頂津食品有限公司生產(chǎn)的康師傅“優(yōu)悅”飲用水,規(guī)格是“560ml/瓶”,不合格項(xiàng)目為銅綠假單胞菌超標(biāo)。該飲料的抽樣地點(diǎn)為蘇州時(shí)代購(gòu)物中心有限公司。
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銅綠假單胞菌又稱綠膿桿菌,為土壤中存在的最常見(jiàn)的細(xì)菌之一,各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有本菌存在,其存在的重要條件是潮濕的環(huán)境。本菌對(duì)人體來(lái)說(shuō)還是一種常見(jiàn)的條件致病菌,按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求不得在飲用水中檢出。
另一個(gè)不合格的食品是相城區(qū)太平楊雪華鹵菜店自產(chǎn)自銷(xiāo)的叉燒,不合格項(xiàng)目是檢出其添加了胭脂紅。按照國(guó)標(biāo)規(guī)范,胭脂紅作為食品色素可用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料、糖果、糕點(diǎn)、冰淇淋、酸奶等食品的著色,但不能用于肉干、肉脯制品、水產(chǎn)品等食品中,這主要是為了防止一些不法分子通過(guò)使用色素將不良的原料肉如變質(zhì)肉的外觀掩蓋起來(lái),欺騙消費(fèi)者。